快看：“时间的朋友”分享商业发展新启示：创新赋能中小商户韧性增长

2023-01-04 19:14:48来源：经济参考网

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日前，2023“时间的朋友”跨年演讲顺利落幕，罗振宇在现场分享了多个中小企业和个体工商户的创新故事。在充满不确定性与挑战的环境下，包括企业及个体工商户在内的市场主体通过市场创新、数字化创新等方式实现韧性成长，成为驱动中国经济高质量发展的重要引擎。

疫情背景下，餐饮、文旅行业等传统服务领域受到一定冲击。餐饮业发展还面临人工成本上涨、租金压力大、供应链延长等诸多挑战。困局面前，餐饮企业加快求新求变的步伐，不断寻找新的增长点，展现出了强劲的韧性。

罗振宇在跨年演讲中，分享了中式快餐连锁品牌南城香独特的创新思路，即深度挖掘附近社区居民的需求，进行产品组合创新，提供全时段快餐服务。顾客任何时候到南城香，都会发现有吃的：上班族清早可以带走茶叶蛋和豆浆；中午懒得开火的退休大爷，可以点性价比高的安格斯肥牛饭；孩子放学回家路上可以买一杯奶茶、一对鸡翅垫垫肚子；晚上下了班不想做饭，一碗虾仁大馄饨暖心暖胃；深夜朋友聚会，可以去吃电炉烤串。正如南城香创始人汪国玉所言：“附近的老百姓需要什么，我就尽可能满足他们什么。”南城香成功的秘密就是“依靠附近”，围绕老客户，做深度的服务，从给他们提供一顿饭，到承包他们从早餐到宵夜的各时段需求，管好他们的一天五顿餐。过去三年南城香北京门店数量翻了一倍，达到140多家；单店平均日流水3万元，是全国快餐店平均流水的5倍。

事实上，关注来自周边的民生需求，积极拥抱变化、创新经营方式，如开展外卖、自提、社区团购等服务，是近年餐饮企业转型发展的关键所在。除此之外，通过直播引流、私域运营等形式拓展营销渠道，也成为餐饮企业寻求增长点的重要途径。餐饮企业的探索实践，正是中国企业创新发展的生动缩影。

作为市场主体不可或缺的组成部分，个体工商户同样在中国经济创新发展中发挥着重要作用。国家发展改革委就业收入分配和消费司人士表示，量大面广的个体工商户是我国社会经济发展的活力、潜力和韧性所在。目前，我国个体工商户占市场主体比重已经超过了2/3。他们一头连着从业者的生计，一头连着大众的消费，作为产业链供应链的“毛细血管”和市场的“神经末梢”，为我国产业和市场体系的可持续发展不断贡献力量。

罗振宇在跨年演讲中提到了一组数据：中国登记在册的个体工商户的数量超过1亿家，现有的商业门店的存量超过7000万家，每年还有大量的新店在开张。这些随处可见的餐馆、便利店、洗头店，每天都在创造着现金流，具有不可替代的社会价值。而个体工商户的茁壮成长，离不开数字化的强大赋能。如数字支付、数字营销，以及普惠金融服务，数字技术为个体工商户打开了更广阔的发展空间。36氪CEO冯大刚表示，数字化正在改变中国商业的底层土壤。

2022年11月1日正式施行的《促进个体工商户发展条例》，要求平台经营者应当在入驻条件、服务规则、收费标准等方面，为个体工商户线上经营提供支持。政策的持续完善，将助力个体工商户积极参与新经济形态，加快数字经济领域创新发展的步伐。

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