“叫好”又“叫座”，30.8万亩蒜薹咋做到的？

2023-05-18 13:05:51来源：大众网

编者按：又到一年蒜薹收获季。时下，兰陵蒜薹逐渐大量上市。蒜薹产销，关乎百姓生计，事关农业发展。为保证今年蒜薹产销平稳有序，兰陵举全县之力，统筹推进蒜薹产销工作，调度各方资源，力保蒜薹产销各环节畅通无阻，确保蒜农收益。即日起，兰陵县委宣传部联合大众网兰陵工作室发起“兰陵蒜薹入库记”策划报道，全面展现兰陵县保蒜薹产销的举措和成效。

时下，正值蒜薹采收季，在“中国大蒜之乡”兰陵县，30.8万亩蒜薹又到了集中收获、上市季节。在一望无际的田野里，蒜农们正穿梭于绿葱葱的蒜田间，忙着采收蒜薹，供应市场。

抽薹、捆扎、装车，蒜农钟以明正忙着往收购点运送刚从田地里提出的蒜薹。三轮车上，一捆捆码放整齐的蒜薹堆满了车厢，颜色碧绿、香气浓郁。

(资料图片仅供参考)

“我种了25亩，能提2万多斤蒜薹，收入12万多块钱。”钟以明种植大蒜有10多个年头，为尽快采收蒜薹卖个好价钱，今年还专门雇佣了6位工人，早上5点多就来到蒜地里采收。累是累了点，但在老钟看来，享受丰收的喜悦让他感觉不到累，鼓起来腰包也让他满脸笑容。

与往年相比，今年兰陵蒜薹质量、价格总体平稳，平均收购价格5.12元/斤。

苍山大蒜距今已有2000多年的栽培历史，常年播种面积达30万亩以上。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择、人工定向培育而形成的兰陵特有品种，以其头大瓣少匀称、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富、药用价值高等特点享誉国内外，其副产品蒜薹也以其特有的香、脆、甜、微辣、耐储等特点深受中外消费者青睐，是山东省著名土特产和国家级非物质文化遗产。

好品，是兰陵蒜薹受市场青睐的内因。而兰陵举全县之力护航蒜薹产销两旺的举措，更为人称道。为统筹做好蒜薹产销工作，兰陵县健全蒜薹上市、收储、运销以及应急物资保障机制体制，全力保障蒜薹购销顺利开展。

神山镇是兰陵县“苍山大蒜”的主产区之一，常年大蒜种植面积达到7万亩，作为兰陵县蒜薹主产区和鲁南苏北最大的大蒜集散地，良好的购销环境尤其重要。在这里，全方位的服务保证了蒜薹采收工作有序进行。

“我们设了道路执勤、治安巡逻、应急处置等8个职能小组和9个道路执勤点。”兰陵县神山镇党委副书记王玉超介绍，“全力做好蒜薹购销期间的道路治安维护以及交易市场秩序的维护工作，为了解决今年蒜薹收购用工问题，我们在5个工作区分别设立了一个劳务输出点，满足广大蒜农用工需求。”

蒜薹购销期间，兰陵县科学统筹，坚持特事特办，及时疏通蒜区道路，并抽调人员加强路面执勤，全力做好交通疏导。

连日来，在兰陵县磨山镇石良大蒜基地周围，都有执勤人员定点巡逻服务，维持秩序，让蒜薹买卖更加便捷。

“每年蒜薹季，磨山镇都成立联合巡查小组，到各个路段进行不定点不定时巡查，社区干部到属地社区督促网格警务员到收购点维持秩序、疏导交通，帮助客商有序收购蒜薹。”磨山镇石良工作区负责人付京说。

与此同时，每年蒜薹上市高峰期，兰陵县对重点路段实施交通管制，对非运销蒜薹车辆实行分流绕行；蒜区镇街科学设置收购点，最大限度保障通行便利、产销快捷；增加田间地头生产路面执勤人员，加强运输引流，确保镇村之间、收购点之间畅通无阻。

同时，牵头建立执法执勤队伍，开展全天候巡回检查，严厉打击欺行霸市、哄抬物价、压秤压价等扰乱经营秩序的各类违法行为，严厉打击恶意压价、恶意炒作行为，保障诚信经营和公平竞争。

在神山镇，蒜薹储存商顾志军今年收购蒜薹心里特别踏实。这份踏实，源于收购蒜薹有着充足的资金。顾志军今年收购蒜薹的资金，绝大部分来源于银行贷款。“利息也非常合适，可是帮了我们的大忙。”顾志军说。

今年，兰陵县妥善引导全县金融机构加强相关服务，用足用好各项支农、惠农政策，为蒜薹产销保驾护航；商务部门加强市场调研分析，时刻关注、收集县内外蒜薹产销有关信息，及时发布；农业部门深入一线提供田间技术指导，加强病虫害监测预报，提前做好防治工作。气象部门加强对天气的监测和预报，建立预警机制；安监部门全面加强企业安全生产监管检查，特别针对全县冷库风险隐患的情况，开展冷库安全隐患整治专项活动。

种种温馨服务，做到了蒜农和收购商心坎里，为蒜薹丰收有力地保驾护航。截至目前，兰陵县30.8万亩蒜薹已经基本采收完毕，蒜薹总产3.56亿斤，其中入库2.51亿斤、外销1.05亿斤。

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